SEGOVIA
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| Casa Cándido |
A Segovia no se puede ir sin visitar el Mesón de Cándido, nosotros tuvimos
la desgracia de visitar la ciudad los días 16 y17 de agosto de 1992, los días en
que Cándido falleció y el día de su entierro, como es natural el restaurante permaneció
cerrado.
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| Mesón de José María |
De todas maneras no nos quedamos sin degustar los platos típicos de la
comarca, buscamos un sustituto del Mesón de Cándido, y preguntando y
recorriendo la ciudad, dimos con el Rincón de José María, un sitio acogedor de
estilo tradicional y muy bien servido. Allí pudimos degustar el Cocido
Segoviano y el Cochinillo Asado, regado con un vino de Cuellar y un postre de
la tierra.
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| Panorámica de Segovia |
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