Cartagena
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| Licor 43 |
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| Michirones |
La gastronomía cartagenera es la más representativa de toda
la comunidad, ya que abarca la marinera y la rural. Los platos más conocidos
son el caldero (arroz elaborado por los pescadores con pescado de roca), los “michirones”
un guiso hecho con habas secas y tocino, el conejo al ajo cabañil, los
salazones (pescado seco) y postres como el arrope (dulce elaborado con higos
secos), el tocino de cielo, y el pan de Calatrava.
Entre los vinos y
licores de la comarca, destaca el Licor 43 se fabrica en la localidad, desde su
invención en el 1946.
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| Panorámica del puerto marinero |
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